Drewniane szczypce kuchenne

Drewniane szczypce kuchenne - specjalne urządzenie do prawidłowego kiszenia kapusty.

W procesie fermentacji produkt ten uwalnia dużą ilość dwutlenku węgla, który musi być okresowo "uwalniany" przez przekłuwanie.

Jednocześnie pożądane jest stosowanie szczypiec - materiał ten ma właściwości antyseptyczne.